سفارش تبلیغ
صبا ویژن

رسانه دل

طرز تهیه دسر کرم وانیلى

    نظر

sq

مواد لازم برای کرم وانیلى :


شیر      1 پیمانه
 خامه صبحانه     1/2 پیمانه
 پودر وانیل     1/8 قاشق چایخوری
شکر      3 قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین     1 قاشق غذاخوری
اسانس موز     کمی
موز خرد شده     1_2 عدد
زعفران دم کرده یا رنگ زرد     کمی

 


طرز تهیه دسر کرم وانیلی :

پودر ژلاتین را داخل نصف استکان آب مخلوط کرده و پنج دقیقه صبر کنید، بعد بگذارید روى بخار آبجوش تا کاملاً حل شود.

خامه و شیر و شکر را داخل قابلمه بریزید و بگذارید روى شعله متوسط و مرتب هم بزنید.

وقتى داغ شد و اطراف قابلمه شروع به حباب زدن کرد،از روى حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید.

 

وقتى مقدارى از حرارت افتاد ژلاتین حل شده را اضافه کنید.

مخلوط کنید تا ژلاتین به خورد شیر برود و بعد از الک معمولى عبور بدهید اسانس و موز خرد شده و زعفران را اضافه کرده در قالب دلخواه ریخته و 6 ساعت در یخچال قرار می دهیم.